Var dig själv, det finns redan så många andra!

Inlägg publicerade under kategorin Mat

Av Rebecka - 13 maj 2010 20:56


Aj så ont jag har i fingrarna... handtaget på ölplattan gick ju sönder nästan precis efter vi klivit av båten så det fanns bara ett litet tunt platsband kvar att hålla i, inte skoj men hem skulle ölen!  


På båten hände det inte mycket.. vi spelade kort, åt mat, tittade på karaoken, drack en drink (alkoholfri eftersom jag skulle köra hem) osv. Det var hur som helst en trevlig tripp men man längtar konstigt nog alltid hem. Hem ljuva hem!


Lite bilder från dagens tripp:


 

       

Trött Becka (kl 06.00), frukost på båten och familjens lunch!    

ANNONS
Av Rebecka - 13 maj 2010 13:54

Nu sitter man på Amorella på väg tillbaka till Stockholm. Vi har nästan precis lämnat Åland och ska snart gå och äta buffé... Mums! Hihi men just nu sitter vi i "fun club" och lyssnar på bra musik.. Schlager! :D haha megabra, bara jag som sitter och diggar här. Ner med mobilen och fortsätta rocka loss. :P Haha..


ANNONS
Av Rebecka - 3 maj 2010 18:15

Hur har det gått med Herman?


hihi, han lever! Idag är dagen då vi ska baka ut våran deg, samt ge bort fyra delar. Att baka ut den var inte så svårt och herregud så tjock han blev, haha! Nästan så han pös ut ur formen. Får vi smaka på den lite senare om den är god. Får bli till kvällskaffen (i mitt fall te) efter simningen i Sygpoolen.


           


Är du hemma Emma så jag kan komma förbi och slänga av en deg? Hihi, om du inte är så lämnar jag väl till nån som är hemma eller ställer på trappan!   

Av Rebecka - 2 maj 2010 15:38


Finns ju 100-tals olika pizzor, hur ska man veta vilken man ska välja? Vilken pizza är det egentligen som är godast? Jadu, bra fråga..


Vad har ni på eran pizza? Det är intressant vad som folk väljer mest, eller finns det ingen pizza med just det som ni vill ha på? Skriv gärna och berätta!


Idag gjorde vi hemmagjorda pizzor och den var helt okej! Då hade jag tomatsås, tonfisk, ananas, champinjoner och skinka på. Jag tror inte det finns någon sån pizza att beställa, eller? Fin blev den iaf, hihi.

 

                                     Stor och god, hihi fick matlåda till i morgon.

Av Rebecka - 2 maj 2010 09:00


Hihi, idag ska vi fira lite smått med en nyttig pizza.. haha, nyttig och nyttig vet jag inte men nyttigare än vanlig iaf.    Vad vi ska fira vet jag inte, men det får vi komma underfund med under dagen. Hihi.


GI Pizza (receptet hittar ni här):



Ingredienser för 4 port:


Deg:                                                    Tomatsås:  

3 dl vatten                        1 st förpackning krossade tomater

0.5 jäst                                        2 msk tomatpuré

2 tsk salt                                 1 krm malen svartpeppar

3 dl siktat dinkelmjöl                 salt och malen vitpeppar

3 dl fullkornsmjöl av dinkel             1 st vitlöksklyfta

2 krm torkad oregano eller basilika


 


Fyllning: Kan självklart variera, men bla svamp,  tonfisk, kycklingfile i bitar, tomatssås, riven mozzarella eller riven parmesan, chili, pinjenötter och rucola.


Gör så här:


1. Gör degen: Blanda samman mjöl och salt.


2. Måtta upp hälften av det ljumma vattnet i en bunke och smula i jästen. Rör om tills jästen har löst sig och tillsätt därefter resten av vattnet.


3. Blanda ner mjölet, lite i taget.


4. Arbeta kraftigt och länge, 5 minuter i maskin eller 10 för hand, till en slät och ganska lös deg.


5. Tillsätt eventuellt lite mer mjöl. Låt jäsa i 30 minuter.


6. Värm ugnen till 250-275°.


7. Laga tomatsåsen genom att hälla tomatkrosset i en kastrull och koka upp. Krydda den med tomatpuré, salt och svartpeppar.


8. Låt tomatsåsen sjuda på svag värme i cirka 20 minuter. Pressa då ner vitlöken och rör om.


9. Förbered fyllningen: T.ex ansa och skiva kycklingen, skär chilien i små bitar, tomaterna, och riv osten.


10. Knåda degen lätt. Kavla ut den direkt på papper till en stor pizza eller till 4 portionspizzor och lägg på en bakplåt.


11. Bre på tomatsås och lägg på tomatskivorna. Strö över osten, kyckling, chili och pinjenötter.


12. Grädda i mitten av ugnen i 7-10 minuter. Pizzan ska börja "bubbla" och få vacker färg.


13. Strö över rucula och eventuellt över torkad oregano före servering.


SMAKLIG MÅLTID!


Hihi, visst låter det smarrigt?

Av Rebecka - 30 april 2010 18:16


Himlans va folk det var som var och handlade idag då. Haha, är alltid lika förvånad. Eftersom vi alltid har fixat allt långt i förväg, men inte då.. allt ska köpas samma dag och så blir dom asförbannade om det inte finns kvar. Men typ..skyll er själva om ni handlar allt viktig samma dag, faktiskt!


Hehe, så vad har gjorts idag? Kassa, grönt, bröd, och framförallt sprungit fram och tillbaka mellan kassa och lagret eftersom töserna ville ha hjälp. Hihi, fast tycker om att hjälpa och det enda jag lämnar kvar nu när jag gick hem var väl fartränder längs mjölkkylen, yoghurtkylen och godiset haha där har jag sprungit hela dagen känns det som. 


Skönt att jobba med Sofia, man blir så glad!   


Nu ska jag njuta av grillade grönsaker och en saftig god köttbit. Mums!!!

Allmänt · Jobb · Mat
Av Rebecka - 30 april 2010 08:04


Eftersom det har varit så jäkla svårt att sova idag, så var det lika bra att gå upp när den närmade sig halv 8, fast klockan skulle ringa 8. Hatar att inte kunna sova på kvällarna!


Nu ska jag strax äta en bamsefrukost, eftersom jag inte vet om jag hinner äta något före jobbet. Som tur är jobbar jag bara extra idag mellan 15-18. Fast en frukt hinner man ju alltid i värsta fall.    Sen ska jag skjutsa in brorsan till övningskörningen med trafikskolan inne i stan 09.30 innan jag beger mig till Emma. Hihi, hoppas om är vaken bara.


Sen ska vi shoppaaaaa..

Av Rebecka - 27 april 2010 20:55


Tänk att jag alltid fryser så jäkligt efter en springtur.


Omeletten med svamp var sådär, smakade för mycket ägg för min smak men svampen var ju god.    Som tur var så fick man en stoor sallad till och lite nötter, men maten och träningen ger resultat iaf och då blir man alltid glad.


Jag struntar i om det går snabbt, bara det ger resultat i slutändan! Nu äter jag så jag blir lika mätt som vanligt, fast nyttigare. Tränar gör jag lika mycket som förut så det har jag inte ändrat på.


Nu har det bara gått ca en och en halv vecka och när jag ställde mig på vågen trodde jag inte det var sant, haha vägde mig tre gånger innan jag insåg att jag faktiskt hade gått ner tre kg.. hihi tre kg, wihoo!   


Bara fortsätta som jag gjort den senaste veckan, för lider gör jag då inte! Nu ska jag lägga mig och läsa igenom Daniels uppsats en gång till och min skrivna opponering så jag är förberedd!

Presentation

Bloggvärde

Fråga mig

0 besvarade frågor

Omröstning

Vilken årstid föredrar du?
 Vår
 Sommar
 Höst
 Vinter

Klockan

Kalender

Ti On To Fr
  1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2010
>>>

Gästboken

Sök i bloggen

Länkar

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Följ bloggen

Följ Var dig själv, det finns redan så många andra! med Blogkeen
Följ Var dig själv, det finns redan så många andra! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se